Brasserie Ambassade

FINE DINING IN EEN PRACHTIGE BRASSERIE OMRINGD DOOR DE KLEURRIJKE SCHILDERIJEN VAN DE BEROEMDE COBRA BEWEGING

In de zomer van 2015 werd Brasserie Ambassade geopend als onderdeel van het Ambassade Hotel.
De Brasserie annex Library Bar werden gerenoveerd naar ontwerp van Cruz y Ortiz Arquitectos uit het Spaanse Sevilla.  

EEN CULINAIRE ERVARING
OM NOOIT TE VERGETEN

Brasserie Ambassade heeft sinds de opening niets dan lovende kritieken ontvangen. In de Brasserie kunt u genieten van een klassiek Franse keuken bereid door Executive Chef Tommy van de Coolwijk en zijn brigade.

In de prachtige omgeving van de brasserie wordt u omringd door de kleurrijke schilderijen van de beroemde Cobra-beweging en heeft u een prachtig uitzicht over de Herengracht.

Brasserie Ambassade werkt uitsluitend met producten van de hoogste kwaliteit, geleverd door zorgvuldig geselecteerde leveranciers met een nadruk op verse, seizoensgebonden, ambachtelijke en lokale producten.

Brasserie Ambassade serveert diner van 18:00 – 22:00 (zo – wo) en 18:00 – 22:30 (do – za).

Lunch wordt geserveerd tussen 12:00 en 15:00 (ma t/m zo).

Voor meer informatie en reserveringen bezoekt u de website: