Brasserie Ambassade 
Ontdek onze Franse gerechten met een moderne twist, gepaard met heerlijke wijnen en cocktails.
Brasserie Ambassade is 7 dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.
Reserveer hier uw tafel.
Brasserie Ambassade
Franse keuken met een moderne twist
Geniet van een heerlijk diner in onze brasserie, omringd door de kleurrijke schilderijen van beroemde CoBrA-kunstenaars, met niet te vergeten een prachtig uitzicht op de Herengracht. Bij Brasserie Ambassade ligt de nadruk ligt op verse, seizoensgebonden, ambachtelijke en lokale producten.
Library Bar
Omringd door 5000 boeken
Hier serveren wij een selectie van de mooiste internationale whisky’s en whiskey’s. U kunt hier tevens genieten van een mooie klassieke cocktail, een selectie van de beste bieren, of een heerlijke cappuccino, terwijl u bent omgeven door een imposante collectie van 5000 gesigneerde boeken van auteurs die allen in het Ambassade Hotel verbleven.
De Library Bar is de perfecte locatie om elkaar te ontmoeten in een unieke en ontspannen omgeving.
Ontbijt
Begin de dag goed
Het ontbijt van het Ambassade Hotel wordt geserveerd in het prachtige restaurant met uitzicht op de Herengracht. Hier kunt u op een prettige en ontspannen wijze aan uw dag beginnen. Geniet van een traditioneel Nederlands ontbijt in het restaurant of verwen uzelf eens extra, met een “Champagneontbijt” op uw kamer.
Het ontbijt wordt geserveerd tussen 07.00 uur en 11.00 uur.
Veelgestelde vragen
Worden er ook cocktails geschonken?
Zeker! Bij ons is (vrijwel) elke wens mogelijk op het gebied van dranken. U bedenkt het, wij maken het.
Welke stijl is jullie keuken?
Vanuit de keuken van Brasserie Ambassade serveren wij Franse gerechten met een moderne twist.
Is de Brasserie elke dag geopend?
Brasserie Ambassade is 7 dagen per week geopend.
07:00 – 11:00 Ontbijt
10:00 – 00:00 Library Bar
12:00 – 23:00 Terras
17:45 – 22:00 Diner
