Brasserie & Bar
Ontdek ons aanbod
Brasserie Ambassade
Een culinaire ervaring, elk moment van de dag.
Geniet van een exquise lunch of diner in een prachtige brasserie, omringd door de kleurrijke schilderijen van beroemde CoBrA-kunstenaars, met niet te vergeten een prachtig uitzicht op de Herengracht. Bij Brasserie Ambassade ligt de nadruk ligt op verse, seizoensgebonden, ambachtelijke en lokale producten. Executive Chef Tom van Buuren biedt u een heerlijk à la carte menu met Franse gerechten met een moderne twist.
Bienvenue!
Library Bar
Een literaire retraite op de Herengracht
Hier serveren wij een selectie van de mooiste internationale whisky’s en whiskey’s. U kunt hier tevens genieten van een mooie klassieke cocktail, een selectie van de beste bieren, of een heerlijke cappuccino, terwijl u bent omgeven door een imposante collectie van 5000 gesigneerde boeken van auteurs die allen in het Ambassade Hotel verbleven.
De Library Bar is de perfecte locatie om elkaar te ontmoeten in een unieke en ontspannen omgeving
Ontbijt
Hoe beter het begin, des te mooier uw dag
Het ontbijt van het Ambassade Hotel wordt geserveerd in het prachtige restaurant met uitzicht op de Herengracht. Hier kunt u op een prettige en ontspannen wijze aan uw dag beginnen. Geniet van een traditioneel Nederlands ontbijt in het restaurant of verwen uzelf eens extra, met een “Champagneontbijt” op uw kamer.
Het ontbijt wordt geserveerd tussen 07.00 uur en 11.00 uur.
Veelgestelde vragen
Op welke tijden van de dag kan men hier eten?
Ontbijt van vanaf 07.00 – 11.00 (ook voor niet-hotelgasten!), lunch van 12.00 – 16.00 en diner van 17.45 – 22.30.
Worden er ook cocktails geschonken?
Zeker! Bij ons is (vrijwel) elke wens mogelijk op het gebied van dranken. U bedenkt het, wij maken het.
Welke stijl is jullie keuken?
Onze keuken is klassiek Frans.
Is de Brasserie elke dag geopend?
Brasserie Ambassade is elke dag van de week geopend van 07.00 tot 22.30.
