Dagelijkse werkzaamheden
- Kwaliteitscontrole: Controleren van gerechten op smaak, presentatie en consistentie voordat ze naar de gasten worden gestuurd
- Mise en place: Alle ingrediënten en benodigdheden voorbereiden en organiseren voor de lunch en/of het diner
- Bereiding van het menu: Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recepten en specificaties van het restaurant, waarbij precisie en kwaliteit essentieel zijn.