BRASSERIE AMBASSADE
Bienvenue à la Brasserie Ambassade
L’Hôtel Ambassade offre certaines des expériences culinaires et de boissons les plus dynamiques de la ville, avec la Brasserie Ambassade ouverte toute la journée, le élégant Library Bar, et la charmante Terrasse, le tout situé le long des canaux emblématiques d’Amsterdam.
La Brasserie
Petit-déjeuner, Déjeuner et Dîner
Située le long des canaux d’Amsterdam, nous mettons l’accent sur une excellente cuisine, des boissons et de l’art. Notre menu propose des ingrédients frais, locaux, avec une touche créative sur les plats français classiques. Entourée de notre audacieuse et expérimentale collection CoBrA, la Brasserie Ambassade offre une atmosphère chaleureuse et semblable à un musée. Que vous veniez pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, pour un repas décontracté ou pour célébrer quelque chose de spécial, nous avons hâte de vous accueillir!
Library Bar
Entouré de 5000 livres signés
Dans l’agitation du centre-ville d’Amsterdam se trouve un véritable bijou, digne d’être découvert. C’est la Library Bar de l’Ambassade Hotel, où vous pourrez profiter d’une sérénité apaisante dans l’intérieur magnifiquement conçu par Cruz y Ortiz Arquitectos. Souhaitez-vous vous détendre autour d’un bon verre ? Ou travailler tranquillement sur votre ordinateur portable tout en grignotant quelque chose ? Aimez-vous jouer aux échecs ou au backgammon ? Vous êtes chaleureusement invité à la Library Bar. Un bar d’hôtel avec l’atmosphère intime d’une bibliothèque personnelle, cosy et soigneusement aménagé.
Terrasse de l’Ambassade
La terrasse est ouverte tous les jours de 10h à minuit
La terrasse extérieure de l’Hôtel Ambassade offre un cadre charmant pour se détendre et profiter de la vue sur les canaux emblématiques d’Amsterdam. Entourée de verdure luxuriante et de l’eau tranquille, c’est l’endroit idéal pour déguster un verre rafraîchissant, savourer un repas léger ou simplement se détendre tout en profitant de l’atmosphère animée de la ville.
Ce que disent nos invités
Questions fréquemment posées
Brasserie Ambassade est-elle ouverte tous les jours ?
Nos heures d’ouverture sont les suivantes :
Petit-déjeuner
Du lundi au dimanche
07:00 – 11:00
À la carte, buffet et plats chauds
Déjeuner
Du lundi au dimanche
12:00 – 15:30
À la carte
Dîner
Du mardi au samedi
18:00 – 22:00
À la carte
Libray Bar
Lundi – Dimanche
10:00 – 00:00
Boissons et snacks
Quel est le style de votre cuisine?
Cuisine d’inspiration française avec une touche de modernité.
Veuillez nous informer si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, afin que nous puissions en tenir compte.
Quel mouvement artistique est exposé au Brasserie Ambassade?
Le mouvement CoBrA. Le mouvement CoBrA était un mouvement avant-gardiste européen actif de 1948 à 1951. CoBrA signifie Copenhague, Bruxelles et Amsterdam, représentant les villes où le mouvement a pris naissance. Il a rassemblé des artistes de divers horizons qui cherchaient à créer une art spontanée, expérimental et expressif. Les œuvres CoBrA sont souvent caractérisées par des couleurs vives, des formes primitives et un sens de la créativité enfantine. Le mouvement a eu un impact significatif sur le développement de l’art contemporain, influençant des mouvements ultérieurs tels que l’Expressionnisme abstrait et le Pop Art.
Est-ce que des occasions spéciales ou des événements peuvent être organisés au Brasserie Ambassade?
Bien sûr ! Au Restaurant Ambassade, nous sommes prêts à rendre votre occasion spéciale inoubliable. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner d’anniversaire ou une réunion d’affaires, nous disposons de magnifiques espaces qui peuvent être transformés en cadre idéal pour votre célébration.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos possibilités et commencer à planifier votre événement? Consultez notre page « Réunions et Événements » sur notre site Web. Vous y trouverez toutes les informations sur nos espaces disponibles, nos équipements et le processus de réservation.
Quels types de boissons sont disponibles au Bar de la Bibliothèque?
Au Bar de la Bibliothèque, nous proposons une large gamme de boissons pour satisfaire toutes les préférences. Des cocktails classiques aux bières artisanales, en passant par les vins fins et les spiritueux haut de gamme, il y en a pour tous les goûts. Que vous ayez envie d’un rafraîchissant gin tonic, d’un vin rouge corsé ou d’un Old Fashioned parfaitement préparé, nos barman expérimentés sont là pour vous servir avec expertise. Donc, que vous recherchiez une boisson décontractée après le travail ou une soirée spéciale, rejoignez-nous au Bar de la Bibliothèque et découvrez votre nouvelle boisson préférée.
Les animaux de compagnie sont-ils acceptés?
Afin de garantir le confort de tous les visiteurs, aucun animal de compagnie n’est autorisé sur les lieux.
