BRASSERIE AMBASSADE
Entdecken Sie unsere von der französischen Küche inspirierte Küche, serviert mit einem modernen Touch
Willkommen in der Brasserie Ambassade
Das Ambassade Hotel bietet einige der lebendigsten Essens- und Trinkerlebnisse in der Stadt, mit der Brasserie Ambassade, die den ganzen Tag über geöffnet ist, der eleganten Library Bar und der charmanten Terrasse, die alle entlang der ikonischen Kanäle von Amsterdam liegen.
Brasserie Ambassade
Französisch inspirierte Küche mit einem modernen Twist
Gelegen an den Grachten von Amsterdam, dreht sich bei uns alles um gutes Essen, erlesene Getränke und Kunst. Unsere Speisekarte setzt auf frische, lokal bezogene Zutaten und verleiht klassischen französischen Gerichten eine kreative Note. Auch die Kunst spielt hier eine große Rolle. Unsere CoBrA-Sammlung mit ihrem kühnen und experimentellen Stil verleiht dem Restaurant eine gemütliche, museale Atmosphäre. Ob für ein entspanntes Essen oder zum Feiern eines besonderen Anlasses – wir freuen uns darauf, Sie in der Brasserie Ambassade willkommen zu heißen!
Library Bar
Umgeben von 5000 signierten Büchern
Im Trubel des Amsterdamer Stadtzentrums befindet sich ein wahres Juwel, das es wert ist, entdeckt zu werden. Es ist die Library Bar im Ambassade Hotel, wo Sie in dem wunderschön gestalteten Interieur von Cruz y Ortiz Arquitectos eine ruhige Auszeit genießen können. Möchten Sie sich bei einem leckeren Getränk entspannen? Oder in aller Ruhe an Ihrem Laptop arbeiten und einen kleinen Snack genießen? Spielen Sie gerne eine Partie Schach oder Backgammon? Sie sind herzlich willkommen in der Library Bar. Eine Hotelbar mit der gemütlichen Atmosphäre einer privaten Bibliothek, stimmig und bis ins kleinste Detail gepflegt.
Ambassade Terrasse
Die Terrasse ist täglich von 10:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet
Die Außenterrasse des Ambassade Hotels bietet eine charmante Atmosphäre, um sich zu entspannen und den Blick auf die ikonischen Kanäle von Amsterdam zu genießen. Umgeben von üppigem Grün und dem ruhigen Wasser ist es der perfekte Ort, um ein erfrischendes Getränk zu genießen, eine leichte Mahlzeit zu sich zu nehmen oder einfach zu entspannen, während man die lebendige Atmosphäre der Stadt auf sich wirken lässt.
Was unsere Gäste sagen
Häufig gestellte Fragen
Ist das Brasserie jeden Tag geöffnet?
Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt:
Frühstück
Montag bis Sonntag
07:00 – 11:00
À la carte, Buffet & warme Gerichte
Mittagessen
Montag bis Sonntag
12:00 – 15:30
À la carte
Abendessen
Dienstag bis Samstag
18:00 – 22:00
À la carte
Library Bar
Montag – Sonntag
10:00 – 00:00
Getränke & Snacks
Welchen Stil hat Ihre Küche?
Französisch inspirierte Küche mit einem modernen Twist.
Welche Kunstbewegung wird im Brasserie Ambassade ausgestellt?
Die CoBrA-Bewegung. Die CoBrA-Bewegung war eine europäische Avantgarde-Bewegung, die von 1948 bis 1951 aktiv war. CoBrA steht für Kopenhagen, Brüssel und Amsterdam, was die Städte repräsentiert, in denen die Bewegung entstanden ist. Sie brachte Künstler verschiedener Hintergründe zusammen, die versuchten, Kunst zu schaffen, die spontan, experimentell und expressiv war. CoBrA-Kunstwerke werden oft durch kräftige Farben, primitive Formen und ein kindliches Gefühl von Kreativität gekennzeichnet. Die Bewegung hatte einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung der zeitgenössischen Kunst und beeinflusste spätere Bewegungen wie den Abstrakten Expressionismus und die Pop Art.
Können besondere Anlässe im Brasserie Ambassade abgehalten werden?
Selbstverständlich! Wenn Sie darüber nachdenken, Ihre nächste besondere Gelegenheit wirklich unvergesslich zu gestalten, könnte das Restaurant Ambassade genau das Richtige für Sie sein. Wir sind stolz darauf, außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten und verfügen über eine Vielzahl von beeindruckenden Räumlichkeiten, die darauf warten, in die perfekte Kulisse für Ihre Feierlichkeiten verwandelt zu werden. Egal, ob es sich um eine Geburtstagsfeier, ein Jubiläumsessen oder eine Firmenveranstaltung handelt, wir sind hier, um Ihnen eine unvergessliche Zeit zu bereiten.
Für alle Details und um Ihre Veranstaltung bei uns zu planen, laden wir Sie herzlich ein, unsere „Meetings and Events“-Seite auf unserer Website zu besuchen. Dort finden Sie alle Informationen zu unseren Veranstaltungsmöglichkeiten, einschließlich verfügbarer Räume, Ausstattung und Buchungsprozess.
Welche Getränke sind in der Library Bar erhältlich?
In der Library Bar bieten wir eine breite Auswahl an Getränken für jeden Geschmack. Von klassischen Cocktails über handwerkliche Biere, feine Weine bis hin zu Premium-Spirituosen ist für jeden etwas dabei. Ob Sie Lust auf einen erfrischenden Gin Tonic, einen kräftigen Rotwein oder einen perfekt gemixten Old Fashioned haben, unsere erfahrenen Barkeeper stehen Ihnen mit Fachwissen zur Verfügung. Also, ob Sie nach der Arbeit einen zwanglosen Drink suchen oder einen besonderen Abend genießen möchten, kommen Sie und besuchen Sie uns in der Library Bar und entdecken Sie Ihr neues Lieblingsgetränk.
Zugänglichkeit und Parken
Das Ambassade Hotel verfügt über eine Garage mit begrenzten Parkplätzen (nach Verfügbarkeit), die sich etwa 150 Meter entfernt befindet und reserviert werden muss. Es ist auch möglich, Ihr Auto entlang der Gracht zu parken. Bitte beachten Sie, dass es im Zentrum von Amsterdam täglich von 9.00 – 0.00 Uhr und sonntags von 12.00 – 00.00 Uhr gebührenpflichtige Parkplätze gibt. Es ist nur möglich, mit Maestro oder Kreditkarte zu bezahlen (leider nicht bar). Die Kosten betragen 7,50 Euro pro Stunde.
Alternativ können Sie auch auf dem öffentlichen Parkplatz ‚Q-park Europarking‘ in der Marnixstraat 250 parken. Die Hotelrezeption gibt Ihnen gerne eine Wegbeschreibung. Dieses Parkhaus befindet sich etwa 7-8 Minuten Fußweg vom Ambassade Hotel entfernt.
Da wir zentral gelegen sind, sind wir auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen. Vom Hauptbahnhof aus können Sie z. B. die Straßenbahnlinien 12, 2, 14 oder 4 nehmen, die Sie in etwa 12 Minuten erreichen. Sie können an den Haltestellen Koningsplein oder Rokin aussteigen.
Sind Haustiere erlaubt?
Um allen Besuchern einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen, sind auf dem Gelände keine Haustiere erlaubt.
