Restaurant Manager/Hoofd bediening

Bij ons draait alles om een gezellige sfeer, Frans geïnspireerde gerechten en heerlijke wijnen. Ben jij helemaal in je element als het gaat om gastvrijheid en heb je een passie voor smaakbeleving? Ga voor een nieuwe uitdaging op een van de leukste plekken in de stad en sluit je aan bij Team Ambassade.

Dit houdt de functie in…

Het is een uitvoerende functie, waardoor je veelvuldig in het restaurant en de keuken te vinden bent. Als manager motiveer, coach, train en begeleid je het team op de werkvloer. Je deelt je kennis op het gebied van gastvrijheid en gastronomie met alle collega’s. En zorgt ervoor dat de gasten een onvergetelijke ervaring hebben in ons restaurant.

Je werkt nauw samen met het F&B team en jij en het keukenteam zijn twee handen op een (gevulde) buik. Als Restaurant Manager denk je mee over de ontwikkelingen op alle vlakken van de afdeling. Mede door jouw inbreng gaan we samen onze doelstelling behalen en draag je bij aan het vergroten van de bekendheid van het restaurant binnen groot Amsterdam. Jouw mening telt!
Met jouw kennis en ervaring weet jij wat onze gasten lekker, leuk en gezellig vinden. En naast de gasten weet je ook daarmee elke collega te bereiken.

Dit is onze restaurantmanager…

Een ervaren Restaurant Manager met minimaal 2 jaar werkervaring in een leidinggevende rol binnen het hogere segment van de horeca. Of wellicht heb je al jaren gewerkt als supervisor/leidinggevende en krijg je maar geen kans om jezelf te bewijzen. Het allerleukste vind je nog steeds om samen met je team op de vloer gasten gelukkig te maken en ervoor te zorgen dat alles tot in de puntjes is verzorgd. Een coachende leidinggevende die dagelijks het beste uit het team probeert te halen, dat ben jij. Energie haal je uit een dynamische omgeving en je kunt het overzicht bewaren. Je bezit een gedegen wijn- en productkennis en deze weet je effectief te communiceren in zowel het Nederlands als het Engels.

Kun jij je hierin vinden? Solliciteer dan direct!